Cẩm nang du lịch Đà Lạt

Cẩm Nang Du Lịch Đà Lạt Trực Tuyến

Cách làm món bún thịt nướng Đà Lạt

Buổi sáng cuối tuần là những ngày gia đình sum vầy, cả nhà đang mong chờ một bữa sáng tuyệt vời từ bàn tay người con dâu xinh xắn ( Không nhất thiết phải là con dâu đâu nhé các bạn nam  Vậy món gì sẽ là món chủ đạo nhỉ ? Đà Lạt nổi tiếng với nhiều món ăn lạ và hấp dẫn không chỉ dân địa phương mà còn cả du khách phương xa, bữa sáng đơn giản cùng: Bún bò ( quán Ông Công – Phù Đổng Thiên Vương ), Miến gà Nga ( Nguyễn Chí Thanh ), Mì hoằn thắn ( quán Vĩnh Lợi – Chân dốc 3/2 )…

 

Nhưng bạn đã biết đến món bún thịt nướng thơm lừng và có vị ngậy từ lạc rang chưa ? Một món ăn ngon, đơn giản mà lại dễ thấy trên những con đường Đà Lạt quen thuộc. Có đầy đủ tính chất của một Đà Lạt mộng mơ qua từng hương vị, rau xanh, dưa chuột, thịt nạc vai, bún, … Vậy cách chế biến và thực hiện được món ” Bún thịt nướng Đà Lạt ” đúng hiệu có khó không ?



Sau đây là một số công đoạn đơn giản để có được một món ” Bún thịt nướng Đà Lạt đúng hiệu ” dành tặng bữa sáng ấm áp cho gia đình nhé các bạn:

A. Nguyên liệu:

- 300g bún

- 300g thịt nạc vai

- 1 muỗng canh mật ong

- 3 muỗng canh đậu phộng rang giã dập

- Gia vị: Muối, tiêu, đường, bột nêm, nước mắm, chanh, tỏi, ớt

- Rau xà lách và cà rốt.

B. Thực hiện:

- Thịt nạc rửa sạch, để ráo nước, cắt miếng vừa ăn, ướp mật ong, gia vị cho thấm trong khoảng 1 – 2 giờ. Nướng trên than hồng cho chín vàng. Trong khi nướng nhớ phết thêm nước ướp thịt để không bị khô.

- Cà rốt cắt sợi, trộn với muối, đường, giấm, muối chua.

- Chanh vắt lấy nước cốt, tỏi giã nhuyễn. Pha nước cốt chanh, tỏi, nước mắm, đường vừa đủ, làm nước chấm ăn kèm.

 Khi ăn cho rau xà lách dưới cùng, rồi tới bún, thịt nướng, tôm nướng cà rốt chua ngọt, rắc thêm đậu phộng rang, mỡ hành chan nước mắm chua ngọt.



Ngon miệng nhé các bạn ( Cái này là mình học lỏm được từ mẹ đó ).

FacebookMySpaceTwitterDiggGoogle BookmarksLinkedinRSS FeedPinterest
Bạn đang ở: Home Nấu Món Ngon Đà Lạt Cách làm món bún thịt nướng Đà Lạt