Cách đây 7 năm, giới kiến trúc sư cả nước cùng du khách yêu Đà lạt giật mình khi biết công trình kiến trúc "Nhà 100 mái", tái hiện nguồn gốc dân tộc Việt qua câu chuyện Lạc Long Quân và Âu Cơ của kiến trúc sư Lữ Trúc Phương bị cưỡng chế đập bỏ.

Do là thành phố của nhiều thành phần cư dân khác nhau và mỗi miền mang đến đây một chút "nỗi nhớ quê hương" nên ở Ðà Lạt có sự hội tụ của nhiều món ăn khác nhau, nhất là các món ăn dân dã. Nhưng rõ nhất là các món ăn của 2 miền rõ rệt :

Đến bất cứ một vùng miền nào, ngoài vấn đề lưu trú, ăn uống cũng là một điều mà du khách rất quan tâm. Ăn ở đâu, ăn gì để vừa ngon vừa rẻ??? Only xin giới thiệu một số địa chỉ, món ăn: