Những món ngon không thể chối từ của phố biển Đà Nẵng

Ẩm Thực Việt Nam
Typography

Thành phố biển Đà Nẵng từ lâu được biết đến là điểm du lịch quen thuộc và thu hút một lượng lớn du khách mỗi năm. Không chỉ hấp dẫn bởi những bãi biển đẹp, những công trình xây dựng độc đáo, Đà Nẵng còn khiến du khách mê mẩn bởi nền ẩm thực với vô số những món ăn ngon. Cùng khám phá những đặc sản Đà Nẵng và nhất định bạn phải thưởng thức chúng khi tới thành phố xinh đẹp này nhé.

 

Là một trong những thành phố lớn của Việt Nam nên việc di chuyển đến Đà Nẵng cũng rất dễ dàng với nhiều phương tiện như xe máy, tàu lửa, xe khách nhưng tiết kiệm thời gian nhất vẫn là máy bay. Dù việc di chuyển bằng máy bay có rất nhiều ưu điểm như nhanh, không gây mệt mỏi và rất thoải mái sang trọng nhưng nhiều người vẫn e ngại bởi chi phí đắt đỏ. Vậy thì bạn hãy thử sử dụng dịch vụ đặt vé máy bay của Traveloka nhé. Là một đại lý du lịch trực tuyến được rất nhiều tín đồ du lịch tin tưởng, Traveloka cho phép bạn đặt vé với mức giá rẻ nhất, nhiều sự lựa chọn nhất với các hãng máy bay quốc tế và nội địa như Vietnam Airlines, Vietjet Air, Jetstar, v.v. Đặc biệt khi sử dụng dịch vụ của Traveloka, bạn cũng sẽ không phải lo lắng về các chi phí ẩn phát sinh. Vậy là bạn đã yên tâm đặt một vé máy bay đến Đà Nẵng và chuẩn bị cho chuyến đi thú vị sắp tới với Traveloka rồi nhé!

Và đây là list những món đặc sản mà bạn nhất định phải thử khi đặt chân đến Đà Nẵng.

Mì Quảng

Nhắc đến đặc sản Đà Nẵng thì nhất định không thể bỏ qua Mì Quảng. Mì Quảng được làm và bán ở nhiều nơi nhưng chỉ có ở Đà Nẵng bạn mới tìm thấy vị ngon đúng điệu của món mì này. Sợi mì quảng ở đây trắng, to bản, thô và dầy, nước dùng được ninh từ xương chỉ chan sao cho vừa đủ thấm ướt tất cả các thành phần có trong bát mì. Và một trong những yếu tố quyết định độ ngon của món ăn này chính là rau sống ăn kèm. Người ta nói rau sống ăn cùng mì quảng đúng kiểu phải có đủ mặt 9 loại rau: cải non, xà lách, húng, quế, gía, rau răm, ngò rí, hành hoa thái nhỏ và bắp chuối thái mỏng. Tất cả hòa quyện với vị ngon đậm đà của tô mì để lại cho thực khách một dư vị không thể nào quên.

Gỏi Nam Ô

Một món ngon nữa của Đà Nẵng không thể không kể tên là gỏi Nam Ô. Đây là món ăn được làm từ cá sống nên những người không mạnh ăn sẽ khó mà dám thử, tuy nhiên đã nếm một lần rồi thì sẽ dễ bị ghiền ngay. Gỏi có thể được chế biến từ nhiều loại cá nhưng ngon nhất vẫn là cá trích. Những con cá trích to hơn ngón tay được làm sạch, róc lấy thịt ướp với gừng, riềng, tỏi bằm, thính để cho ngấm rồi cuốn với rau sống, chấm vào một loại mắm đặc biệt. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt mát của thịt cá quyện trong vị cay nồng của gừng, riềng, vị thơm đậm đà của nước chấm và hương vị của núi rừng trong các loại rau sống khiến bạn sẽ muốn thưởng thức món ăn này mỗi khi có dịp tới Đà Nẵng đấy.

Tré Bà Đệ

Nếu Thanh Hóa nổi tiếng với đặc sản nem chua thì ở Đà Nẵng lại có tré Bà Đệ. Cách làm tré hao hao giống cách làm nem chua nhưng tré mang hương vị đặc trưng bởi phương thức bí truyền. Tré Bà Đệ ban đầu là cái tên của người làm tré ngon nổi tiếng ở Đà Nẵng, sau đó phát triển thành một thương hiệu mà khi nhắc đến đặc sản Đà Nẵng người ta nghĩ ngay đến nó. Tré Bà Đệ ăn ngon nhất khi kèm với củ kiệu, cà rốt, đu đủ muối chua và một ít đậu phộng. Với vị ngon lôi cuốn của mình, tré không chỉ được sử dụng làm món nhậu hay kèm với cơm mà còn thường xuyên được sử dụng như món khai vị trong những buổi tiệc.

Bánh tráng kẹp

Tới Đà Nẵng, nhất định bạn hãy tìm và nếm thử món ăn được mệnh danh là món quyến rũ nhất trong danh sách ăn vặt của người Đà Thành - bánh tráng kẹp. Có thể bạn sẽ nhầm lẫn giữa bánh tráng kẹp với bánh tráng nướng, nhưng khi thưởng thức món bánh trứ danh này đảm bảo bạn sẽ ấn tượng bởi hương vị rất riêng, rất đặc trưng không thể nhầm với bất cứ món nào khác. Vỏ bánh được làm từ loại bánh tráng không quá dày, nhân bánh có thể làm từ pate gan trộn với hành phi thơm lừng, có thể là bò khô xé sợi hoặc mực hay trứng gà tùy theo khẩu vị mỗi người. Yếu tố quan trọng góp phần làm nên thương hiệu bánh tráng kẹp là món sốt chấm đặc biệt đựơc làm từ bò khô, sa tế cùng với công thức chế biến bí truyền tạo nên một hỗn hợp sền sệt, vừa cay nồng, vừa thơm lại bắt mắt khiến bạn có thưởng thức cả trăm lần cũng chẳng bao giờ thấy chán.

Còn vô số những món ăn ngon ở Đà Nẵng mà bạn phải đích thân đến và nếm thử mới thấy hết được sự phong phú của ẩm thực Đà Nẵng. Vậy đừng chần chừ nữa, đặt ngay một vé máy bay đi Đà Nẵng trên Traveloka rồi xách balo lên và đi ngay thôi. Với những đặc sản tại thành phố biển đáng yêu đáng mến này, chắc chắn mùa hè của bạn sẽ có thêm nhiều hương vị đấy.